คำอธิบาย :

ประโยชน์ของข้าวกล้องหอมมะลิ

     - ข้าวกล้องมีคุณค่าทางสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ วิตามิน B1,B2,
     - ไนอาซีน วิตามินอี แร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม
     - ซึ่งมีในเยื่อหุ้มเมล็ด ข้าวขาว ซึ่งผ่านการขัดสีอีก 3 ครั้ง
     - จนจมูกข้าว และเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวหลุดออกไปเกือบหมดจึงเหลือแต่แป้ง ขาดวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยซึ่งจะช่วยให้ส่วนต่าง ๆ
     - ของร่างกายทำงานอย่าง มีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังสามารถป้องกันโรคภัยต่าง ๆ อาทิ โรคไขมันในเส้นเลือดสูง โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน